another simple recipe yet yummy !!!
untuk sayuran tu ikut suka arr..saya cuma gunakan tahu & pucuk ubi sahaja.
bahan2
1 ikat kangkung - dicelur
1 timun - hiris nipis
kcg panjang - di celur
seikat pucuk ubi - direbus hingga lembut
tauge - dibersihkan & celur
4 keping tahu - di goreng
2 keping tempe - di goreng
Kacang tanah( disangai dan dikisar )
bahan kisar
sedikit kecur
Udang kering
Belacan - di goreng
Bawang merah
Cili kering - rendam dgn air panas
Udang kering
Belacan - di goreng
Bawang merah
Cili kering - rendam dgn air panas
Gula & garam secukup rasa
air asam secukupnya
daun limau purut / daun kunyit - hiris halus - optional
cara2
bahan kisar dicampurkan dengan kcg tanah yg dikisar tadi
tambahkan air asam, gula & garam secukup rasa
masak sekejap hingga sedikit pekat
tmbhkan daun limau purut / daun kunyit yg dihiris halus.
siap untuk dihidangkan dengan sayur pilihan
HAPPY COOKING!!!
Salam sha.sedap tu.lama kak ros tak makan pecal.Biasanya orang jawa suka makan pecal kan?
ReplyDeletesalam pn ros:)) biasanya org jawa eh kk ros..tapi kan sekarang kan food kita dh bnyk international...yummy kak rasa cekur tu yg beshh:)
Delete