salad tembikai

ASSALAMUALAIKUM

jom try recipe sihat dan mudah ni.. save bajet pun yea.....
sangat sedap makan jika cuaca panas

SALAD TEMBIKAI
recipe by : sasha

bahan2
tembikai secukupnya - didadu
daun parsley secukupnya - hiris kasar

bahan vinaigrette
3 sdB gula
garam dan black pepper secukup rasa
4 sdB minyak zaiton
1 biji bawang besar hiris nipis
1 sdB cuka / perahan lemon

cara2
satukan bahan vinaigrette dan kacau rata hingga gula larut
campurkan bahan vinaigrette bersama tembikai dan parsley
terus dihidang.

KARI TOFU TELUR

KARI TOFU TELUR
recipe by : sasha

Bahan kisar
5 ulas bwg merah
2 ulas bwg putih

Bahan tumis
1 sdK halba campur
1 paket kecil serbuk kari ikan babas
1 bunga lawang
1 1/2 inci kayu manis
1 biji bwg besar hiris
2 tangkai daun kari

3 TOFU TELUR  - dihiris sederhana dan digoreng mengikut cara disini
garam gula secukup rasa
air secukupnya
1 batang terung sederhana - hiris bulat
*** pada yg suka boleh gantikan air kepada santan.. sy tidak menggunakan santan
1 sd makan minyak sapi
2 sdminyak masak
1 keping asam keping

cara2
panaskan minyak sapi dan minyak masak didalam periuk
tumiskan bahan kisar hingga wangi
kemudian masukkan bahan tumis - masak hingga garing
masukkan air secukupnya - masak hingga kuah sedikit pekat
tmbhkan garam gula secukup rasa dan asam keping
masukkan terung dan biarkan didih
kemudian masukkan tofu telur dan bolehlah ditutup api.

happy eating!!!

ayam masak kuzi

ayam masak kuzi hasil kiriman rempah dari adik YANA terimakasih yang x terhingga buat yana..walau dah berkurun tapi kk cha still nk ucapkan tq tq tq soooooo much.....

kisahnya dah lama dah masak lauk ni ...cuma x bershare jer...
psst yana!! sory eh yana lama kk cha x sharekan pic...btw trmksh daun keladi..ihikss

resepi pulak sy follow dari chef liza... tq again chef.

dan saya masak juga nasi pelangi utk di padankan dgn ayam kuzi ni... memang sedap ayam kuzi ni..pada yang x pernah cuba..harus mencubanya..  jom jom kita study resipinya

AYAM MASAK KUZI

resepi : chef hanieliza

bahan2
1 ekor ayam (potong 10)
1 cawan susu cair
2 s/b rempah kuzi
5 biji cili merah
2 biji tomato buah (belah 4)
1 labu bawang besar (belah 4)
2 s/b kismis
1 cawan sos tomato
garam
kunyit
minyak

bahan Mesin
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
5 cm halia
1 cawan bawang goreng
5 biji cili merah

Cara
1. Ayam dibersihkan dan gaulkan garam dan kunyit. Goreng 3/4 masak. Ketepikan.
2. Gunakan 3 s/b minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan naik minyak.
3. Masukkan rempah kuzi dan sos tomato. Kacau rata.
4. Masukkan ayam, susu cair, kismis, tomato buah, bawang besar dan cili merah. Kacau rata dan biarkan sehingga naik minyak.
5. Hidangkan dengan nasi minyak atau nasi putih.

NASI TUMIS PELANGI

JELATAH