cocktail sausage bun

ASSALAMUALAIKUM semua.

nak share pic cocktail sausage bun
sangat sesuai untuk hidangan majlis hari jadi. hasil jadian pun sangat cute.

COCKTAIL SAUSAGES BUN
recipe : SashaRahmat

Bahan2
bahan A
11/4 cawan air suam
2 sdK yis
sedikit gula

bahan B
1/2 cawan shortening / marjerin / mentega
1/2 cwn gula castor

bhn diayak
3 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sdK bread softener
1/2 sdK bread improver
sedikit garam
1/4 cwn susu tepung

1/2 cwn tepung di gunakan waktu menguli nanti

cocktail sausage secukupnya di rebus dulu dan ketepikan

Cara2
Bahan A disatukan dan biarkan yis naik mengembang
Kemudian didalam mangkuk adunan, masukkan shortening & gula,
masukkan pula bhn ayak, satukan semuanya hingga menjadi seperti deraian roti - bread crumb
kemudian masukkan bahan A yg telah mangembang tadi dan uli serata
di atas meja pencanai taburkan sedikit demi sedikit baki 1/2 cwn tepung dan teruskan menguli
hingga adunan licin dan tidak melekat di jari.
kemudian perapkan doh lebih kurang 45mins atau hingga naik seganda.

panaskan oven 180'c

bila doh dah naik, ambil sedikit doh dan uli  memanjang & dililitkan pada cocktail sausage.biarkan doh naik lagi sekali ,sapukan bancuhan telur yg dicampur sedikit dgn pewarna kuning. taburkan sedikit  bijan.

bakar selama 15 minit ke 20 minit atau hingga masak.

hidang dgn cili sauce atau cheesy dip. yummy yummy...:)

HAPPY BAKING!!!