ASSALAMUALAIKUM
pernah dengar labu siam? yang saya tahu labu air ..labu air pun ade 2 jenis...mybe separuh tmpt panggil labu siam, lain tempat lain namanya. nway trmkasih pada member grop masak2 saya hafizah yahaya yg memperkenalkan nama baru utk labu air ni...tapi sekali pandang mmg cam jambu batu..hehe
tapi jangan terkeliru yea..klu kat supermarket mg ade namanya..ce tgk kat pic sebelah ni..:))
labu air bulat...namanya
so hari ni sy share tumis telur asin
kalau labu air ni selalunya saya masak lemak kuning ngan soo hoon jer..tapi kali ni untuk kelainan kita masak cara mudah ni
resipi - SashaRahmat
bahan2
1 biji labu air bulat / labu siam - dihiris
2 biji telur asin-pukul ringan
bhn tumis
1 biji bwg besar - hiris
5 biji cili padi - hiris
1 biji cili merah - hiris
2 ulas bwg putih - hiris
garam gula secukup rasa
1- panaskan sedikit minyak - goreng telur asin - goreng hancur / scrambled - ketepikan
2- dgn kuali yg sama panaskan sedikit minyak
3- tumis bhn tumis hingga wangi, masukkan labu air, masak hingga lembut, (tmbhkan air jika perlu) perasakan garam gulanya
jgn letak garam bnyk kerana telur asin dah masin
4- masukkan telur asin , kacau sekejap dan bolehlah dihidang.
the result..arrgh mmg sedap rangup bila kita goreng sekejap gitu..sy mkn ratah2 gitu jer...bole caya ke sttment tu...!! adoiiyaii
HAPPY COOKING!!!
No comments:
Post a Comment