ayam bawang putih / chicken garlic

ASSALAMUALAIKUM semua

hari ni kekonon ler eh nak share menu sihat...sihat ke?yg penting sesape yg berhangin kepala dan hangen sebadan bole ler mencuba..sngt2 sedap..rangup bawang putih tu dan bau garlic semerbakkk u!!
saya x dan nak perap ayam ni..klu perap ayam lagi sedap rasanya..tu ler pasal asik nooo berFB...layan lappy x henggat dah masa ..sedaq-sedaq  kul 11 dah..haha..tapi hasil rasa still sedap..sngt sedap..sy hidangkan bersama nasi bubur jg telur asin..x dilupai sambal kicap...sedapnyaaa!!

nak dapatkan hasil bubur nasi yg sedap, masak bubur seperti biasa, klu ade tulang ayam ke kaki ayam rebus sama, masa nk hidang keluarkan tulang ayam tersebut ..(klu xde, kuib ayam pun boleh)...
gorengkan 2 ke 3 biji bwg besar yg dihiris kasar, goreng hingga layu dan kisarkan dgn sedikit air , masukkan juga minyak mengoreng bawang tadi, kemudian masukkan dalam bubur nasi dan masak hingga hingga bubur  pekat. tambahkan garam dan juga lada sulah pada bubur nasi tadi. bubur nasi akan jadi lebih sedap.

AYAM BAWANG PUTIH / CHICKEN GARLIC
recipe : sasharahmat

Bahan2
2 ketul dada ayam - hiris memanjang
1 biji bawang besar hiris

1 labu bwg putih dihiris halus
2 sdB minyak untuk goreng bwg putih

bahan perap
1 sdB sos tiram
1 sdB kicap manis
4 ulas bwg putih di tumbuk halus
garam dan lada sulah secukup rasa
**perapkan ayam yg telah dibersihkan dgn bahan2 perap at least 1jam.

bwg putih goreng...harum baunya:)

Cara2
Panaskan minyak , tutup api dan masukkan bawang putih hiris.
Buka api dan kacau rata hingga bwg putih kekuningan - angkat dan ketepikan

Dengan menggunakan kuali dan minyak yg sama,  tumis ayam yg diperap tadi.Tumis hingga ayam masak , masukkan bwg besar hiris- jika perlu bole tmbhkan sedikit air.
Rasa, jika cukup garam dan lada sulah bolehlah tutup api
Masukkan bwg putih yg dihiris tadi kacau serata dan bolehlah dihidang.

HAPPY TUMMY !!!!