daging masak briyani

 bahan2
daging dipotong 8 atau 10 - direbus empuk
5 biji kentang - dipotong 4 - optional
5 biji telur di rebus - optional
8 biji lada hijau di kisar halus
1 cawan bawang goreng
2 sd makan rempah briyani
kismis & kcg gajus secukupnya
garam gula secukup rasa
2 sdB minyak sapi
2 sdB minyak masak

cara2
panaskan minyak sapi & minyak masak -
goreng kismis & kcg gajus - ketepikan
tumiskan rempah briyani & lada hijau nyg dikisar tumis sebentar
masukkan air rebusan daging - agak2 ler ikut brp bnyk daging yg digunakan
masukkan kentang & daging
masukkan bwg goreng
masak hingga kuah pekat
perasakan dgn gula & garam
hidang dgn taburan kcg gajus & kismis

HAPPY COOKING !!!