beef noodles

assalam semua
menu yg saya nk share ni, semalam punya lunch, hr ni lunch cuma keow tiaw goreng jer
saya share recipe yea...xde idea nk menceceh...:))

bahan2
600gm mee kuning - dicelur & tos
2 ulas bwg putih - hiris halus
1 inch halia - hiris halus
1/2 sdK chinese 5 spice
1 sd makan kicap pekat
300gm daging (bahagian lembut supaya senang masak)
1 kiub perasa daging / ayam
air secukupnya
garam & serbuk lada sulah secukupnya
sayuran pilihan seperti lobak,celery etc
***klu ade tulang direbus utk dptkan air rebusannya

cara2
daging di hiris nipis - diperap dgn sedikit minyak & sedikit maggi seasoning (klu xde guna kicap cair pun bole)
****daging bole direbus atau digoreng (saute) sebentar..(sy goreng jer)
rebus tulang dgn serbuk chinese 5 spice, kicap & kuib ayam/daging, masukkan daging yg dihiris (jika memilih merebus daging)
masukkan sayuran pilihan - masak hingga daging empuk (jika gunakan daging lembut x perlu lama merebusnya)
di kuali yg lain tumis bwg putih & halia - masukkan kedlm sop. tutup api dn sedia utk dimakan bersama mee. dihias dgn daun sop &bwg goreng.

pssttt.....mkn dgn sambal itammm...mabelesss:))