as salam semua...hari ni berbuka alakadar sahaja. memenuhi permintaan anak2 yg berpuasa.si adik nakkan kuih badak berendam..hehe ce kita translatekan ke bahasa english..hajee ler SOAKING HIPPO..sure ade yg tny mana pny badak dh kita korbankan eh....lols..selalu makan tapi x selalu buat..tapi mmg sedapkan kuih ni..manis lemak..aiiiii kalah betul tekak ni klu nmpk yg berlemak2 tu..adoiiyaiii... hasil dlm pic adalah hasil gentelan adik & baby..macam2 pattern yg dorang buat.
dgn penuh warna warni & size yg x sekata ade kurus ade gemukss...gasak korang girlss..mummy x kose nk tggu..:)
tgk pic ni ...antaranya hippo polkadot, hippo heart in hat, hippo mr potato head & hippo present. macam gini ler anak2 saya klu di dapur ..asik nk fikir main jer...:))
resipi : PN ASMAH LAILI
sumber : WARDAH BERDURI tq war babeh:)
resipi asal bole di rujuk di SINI
resipi ni sy ubah kuantitinya.
bhn2
2 1/4 cwn tepung pulut
1 cawan kentang lecek (lebih kurang 2 biji kentang sederhana size di rebus & dilecek)
1 sdB gula*
1sdK garam*
1 cawan air suam* - bole tmbh jika x cukup.
sedikit pewarna hijau*
cara2
bhn bertanda (*) satukan & tapis, kemudian diuli bersama tepung & kentang.
ambil sedikit adunan , masukkan inti dan bulat2kan & masak dgn air yg sudah dididihkan terlebih dahulu.
jika bebola dah timbul maknanya dah masak. (kaedah kuih onde2)
inti
1 biji kelapa parut
1 sdB tepung jagung
1helai daun pandan dibersihkan & dismpul
4 sdB gula merah*
6 sdB gula*
3/4 cwn air*
cara2
bhn bertanda (*) masak bersama hingga gula larut , masukkan daun pandan & masukkan kelapa, masak hingga kering & tabur tpg jagung , kacau rata utk melikatkan inti. ketepikan & biarkan sejuk baru dibentuk bulat2 kecil utk dijadikan inti
**klu inti x cukup warna coklatnya bole tmbhkan pewarna makanan.
kuah santan
3 1/2 cwn santan
sedikit garam
1 sdB tepung jagung - dilarutkan dgn sedikit air
1 helai daun pandan diberishkan & di simpul
cara2
masak santan dgn api perlahan, masukkan garam secukup rasa &daun pandan. bila dh didih masukkan larutan tepung jagung. kacau serata & bole tutup api.
ni ler rupa nyer BADAK yg tak sedar diri..dah jadi badak nak bertukar jadi Badak polka dot lakk..haiii badakk ko berendam air mata darah pon polka dot tu takkan ilangg badak! ahakssss:))
ReplyDeletebahahaha badak x sedar diri...heheheheheh...cekik darah ko TA!!
ReplyDelete