RECIPE COURTESY KK ROSIE
TQVM kak for d lovely and "nyaman" recipe..
BAHAN LAPISAN DALAM
6 biji telor ayam
150g gula melaka (parut halus)
150g gula halus
1 sudu kecil esen vanilla
3 sudu besar tepung gandum
1 cawan santan pekat
1/4 sudu kecil garam halus
sedikit mentega (tuk sapu kat loyang)
BAHAN LAPISAN LUAR
25g serbuk agar2
5 cawan air
1 cawan gula
2 helai daun pandan
1/2 sudu kecil pewarna kuning (atau pewarna pilihan)
CARA MENYEDIAKAN
-Pecahkan telur dan satukan dgn kedua jenis gula.Kacau perlahan-lahan hingga gula hancur.
-Masukkan garam dan tepung gandum.sebatikan dan tapiskan.
-Masukkan adunan ke dlm loyang dan kukus 30 mins
-Untuk lapisan luar pula, satukan kesemua bahan lapisan luar, dan didihkan hingga agar2 larut dan sebati dgn gula.
-Ambil loyang besar, aturkan agar2 lapisan dalam tadi.Kemudian tuangkan adunan agar2 lapisan luar ke dlm loyang
Hidang sejuk
SWEET & JOY!!!
No comments:
Post a Comment