egg tart / tart telur

ASSALAMUALAIKUM semua

ok hari ni nak share egg tart yg disediakan oleh anak2 dara saya utk iftar semalam (6/8/12)

crust tu di ambil dr recipe FRUIT TART .
kalau nak buat kecik2 camni..memang ler sngt2 x suka..malasss jer kan.tp my gals ade..so kita buat kerahan tenaga...hehehehe..hasilnya..mmg sedap mmg rapuh...mmg terbaik arr...memang pun ayat puji diri sendiri kekekekekek...

nway jom telek recipe pada sesape yg nak cuba

EGG TART / tart telur
recipe : sasharahmat

bahan2
2 1/2 cwn tepung
125gm mentega - suhu bilik
1 biji telur
1/3 cwn gula icing
sedikit esen vanila

cara2
pukul mentega hingga berkrim & masukkan telur pukul sekejap masukkan sedikit esen vanila & icing sugar,
masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi adunan yg x melekat pd mangkuk adunan / jari...jika masih lembut boleh tmbhkan sedikit tepung.
ambil sedikit, buat doh kecil dan tekankan pada acuan untuk mini tart. ratakan permukaan dgn menggunakan pisau kecil kemudian, cucukkan permukaan tart dgn garfu.
bakar pd suhu 180'c selama 10 ke 12 minit atau hingga kekuningan.

bahan filling / egg custard

bahan2

3 telur

100 ml susu sejat 

1 1/2 sdB tepung jagung

sedikit esen vanilla

1/2 cawan susu castor

cara2

pukul perlahan2 telur dan gula

masukkan esen vanila

satukan tpg jagung bersama susu sejat  - kacau hingga tepung larut

kemudian masukkan larutan susu ke dlm telur tadi,

kacau perlahan2 (utk mengelakkan bnyk buih / udara terjadi)

tapis dan tuangkan pada shell tart tadi

bakar pd suhu 180'c selama 12minit atau hingga kekuningan.

HAPPY BAKING!!!