DONUT

assalamualaikum semua
another donut recipe..and seriusly mmg lembut donut ni.

DONUT
recipe :sasharahmat

Bahan2
bahan A
11/4 cawan air suam
2 sdK yis
sedikit gula

bahan B
1/2 cawan shortening
1/2 cwn gula castor

bhn diayak
3 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sdK bread softener
1/2 sdK bread improver
sedikit garam
1/4 cwn susu tepung

1/2 cwn tepung di gunakan waktu menguli nanti

cara2
Bahan A disatukan dan biarkan yis naik mengembang
Kemudian didalam mangkuk adunan, masukkan shortening & gula,
masukkan pula bhn ayak, satukan semuanya hingga menjadi seperti deraian roti - bread crumb
kemudian masukkan bahan A yg telah mangembang tadi dan uli serata
di atas meja pencanai taburkan sedikit demi sedikit baki 1/2 cwn tepung dan teruskan menguli
hingga adunan licin dan tidak melekat di jari.kemudian perapkan doh lebih kurang 45mins atau hingga naik seganda. 

CANAIKAN doh di permukaan meja dan terap dgn acuan donut

bila doh donut dah naik lagi sekali bolehlah digoreng, toskan dan biarkan sejuk sedikit baru ditabur dgn gula icing.

HAPPY TUMMY:))