CAULIFLOWER CASSEROLE

assalamualaikum pretty dolls

hari ni nak share menu mudah dan sedap...
menu low carbs untuk saya dn gals
but abg cik pun tumpang semangkuk arr...
dia bilang sedap arr mummy...means ape tu eh...(means even diet foods can tasted better....walla)

bahan2
1/2 bunch cauliflower - potong kecil & msk hingga lembut
1 bunch of broccolli -  potong kecil &  msk hingga lembut
2 bawang besar - dadu
1 tin tuna (tuna in sunflower oil)
lada hitam, garam & sedikit gula secukup rasa
parutan cheese cheddar / mozzarella seukupnya
3 sd makan yogurt dicampurkan dgn sedikit air - menjadikan 1 cawan campuran air dn yogurt
3 biji telur
1 kuib ikan bilis
***tukar campuran yogurt kepada krim masakan atau susu jika suka
***tukar tuna kepada sosej ayam / meatball jika suka
***bole dipelbagaikan sayur-sayuran pilihan seperti lada bell hijau, lobak ,zucchinni atau terung

cara2
panaskan oven suhu 180'c
broccolli & bunga kobis yg telah masak ditoskan dan ketepikan hingga sejuk
tuna (jgn buang minyaknya) diperasakan dgn lada hitam dn garam jg gula (x perlu tmbh gula jika gunakan krim atau susu), masukkan jg kuib ikan bilis (hancurkan dulu kuib ikan bilis )kacau rata
didlm mangkuk besar pukul ringan telur, campurkan dgn yogurt tadi
campurkan jgk tuna
kacau rata, kemudian campurkan sayuran tadi, seratakan campuran
gris tray/loyang atau casserole dish dgn sedikit minyak/butter
tuangkan campuran sayur dan bakar selama 30 mins atau hingga masak (bergantung pd size dish /tray yg digunakan)
bila dah klur dari oven  taburkan cheese yg telah diparut
siap untuk dihidang

HAPPY EATING!!

PS...pd yg x suka sngt cauliflower/brocolli tu lembut sngt bole rebus/masak separuh masak jer..ade ranggup sikit ler bila memakannya