kerang oseng

ASSALAMUALAIKUM

ape itu oseng? oseng itu slang jawa...macam kita kata masak goreng2 jer
selalunya arwah mak gunakan hati & pedal ayam. kali ni saya gantikan dgn kerang.
Kalau guna hati & pedal kita rebus sekejap, kemudian kita perap dgn kunyit & garam dan goreng sekejap.

KERANG OSENG
resipi : SashaRahmat

Bahan2
1kilo kerang - dibersihkan & direbus hingga masak - asingkan cengkerang kerang dgn isinya

1 ke 2 biji bawang besar - hiris bulat
2 ulas bwg putih - hiris
20 biji Cili api - hiris (klu suka pedas boleh tmbh cili)
1 sd makan sos tiram
sedikit air asam
2 biji tomato - belah 4
sedikit kicap manis
garam secukup rasa

Cara2
Panaskan minyak , tumis bwg putih & bwg besar juga cili.
Masukkan kerang & sos tiram, kicap manis jg garam, masukkan air asam.
Masukkan tomato & tutup api.
Siap untuk dihidang.

HAPPY COOKING!!!