terung tumis sambal

ASSALAMUALAIKUM

moga semuanya sihat2 selalu:))
hari ini saya nak share resipi simple jer ni..kategori sihat jgk kut:))
taram jerlah ...



jom tgk resipinya. caranya mudah sahaja, terung tu saya goreng cara2 ayam goreng salut kan dgn tepung terlebih dahulu..dan tumis smbl dn siap boleh satukan dn hidang..easy kan:))

TERUNG TUMIS SAMBAL
resipi - SashaRahmat

Bahan2
1 biji terung
1 biji telur - diperasa dgn sedikit garam & lada putih - pukul ringan
1/2 cwn tpg jagung
1/4 cwn tpg gandum
**tpg gandum & jagung disatukan dgn sedikit garam, kunyit & lada sulah
minyak utk menggoreng
** sedikit ikan bilis di goreng - ketepikan -optional

bahan sambal - kisar
8 ke 10 biji cili merah
1 biji bwg besar
2 ulas bwg putih
2 biji buah keras
sedikit ikan bilis


Cara2
terung dihiris dn potong setebal 1/2 inci
celup dgn telur & salutkan dengan tepung pula & goreng cara deep fry.
angkat ketepikan

tumis pula bahan kisar hingga garing
perasakan dgn gula & garam, bila sambal dah masak masukkan ikan bilis goreng.
dan masukkan terung &.siap untuk dihidang.

HAPPY COOKING!!!