sure dh makan, solat & tgh mikir2 nk baking ape eh ptg ni.
watched AFC td pg & thinking mcm senang jer recipe ni..so sy cuba...
mmg senang pun..ala2 kueh baulu tapi madeleines ni lagi moist rasanya
recipe dr chef LAURA CALDER.
meh kita 'homework' kan dulu recipe ni
pic 1 - bahan diayak
1 cwn + 2sdB tepung
1/2 sdK baking powder
sedikit garam
pic 2
2/3 cwn + 1sdB mentega - DICAIRKAN
tmbhkan - 1/2 cwn gula
- 1 sdB gula merah
- 1 sdB madu
KACAU RATA HINGGA GULA LARUT
pic 3
4 telur - dipukul ringan
masukkan sedikit demi sedikit ke larutan mentega tadi
** pastikan larutan mentega tidak terlalu panas - ini utk mengelakkan telur drpd masak apabila kita campurkan
pic 4
satukan kedlm adunan tepung & masukkan parutan kulit lemon (1 lemon - klu suka bole tmbh lagi)
*** sy tukarkan kpd orange
BAKAR PD SUHU 170'C SELAMA 15 KE 20 MINS
mould yg digunakan utk madeleines adalah spt NO 1
tapi sy gunakan mould spt no 2 sbb.... tu jer yg saya ade ....
HAPPY BAKING !!
tak pernah lagi rase medelin ni...rase die mcm mana kak sha?
ReplyDeleteAssalamualaikum Sasha,
ReplyDeletewah ada minum ptg kat sini...ini yg buat kak nur terliur habis...cantik pulak kejadian acuan madeline yg no.2 tu.
dina rasenya sedappp moist .dn kk cha rasa mybe ade lemon/orange yg buat dia lagi sedap..mcm cake tp nk prepare dia senang jer:)
ReplyDeletewkum slm kk nur ..tu mcm baulu cermai pny mould eh k nur...ape yg ade kita taram jer k nur..hehe:)
ReplyDeletecomel2 kuihnya , saya tak pernah dn takde acuan itu sabar aje lah ..
ReplyDeletepuanbee...salam...bole aje klu ade moulds utk cupcake yg kecik2 tu...tapi klu xde jgk...mmg kena bersabar ler eh...hehe:))
ReplyDelete