kue teow kungfu

salam semua
dish yg simple jgk ler... cuma layan tekak jer..smbl tu bole ler jgk berkungfu di dapur...hehe :))

bhn2

1 bungkus kueteow

1 biji telur pukul ringan

bhn kuah

1 ulas bwg putih - hiris

1 biji bwg merah - hiris

garam & oyster sos secukupnya

sedikit minyak bijan

1 keping dada ayam - potong kecil

300gm udang - dibersihkan

sayur kailan, baby corn, carrot, mushroom, bell pepper & cauliflower - utk sayur ni ikut suka

** bole jgk ditmbhkan sotong & daging

air bancuhan tepung jagung secukupnya

cara2
pic 1 - satukan kueteow dgn 1 biji telur & diperasakan dgn sedikit lada sulah
pic 2 - goreng kue teow seperti biasa & garing
pic 3-  bahagikan kpd beberapa bahagian utk senang di hidang

cara memasak kuah
- tumis bwg putih &merah hingga wangi
- masukkan 300 ke 400 ml air
- bila dh didih bole masukkan sayur2an & isi ayam jg udang
- didihkan sebentar perasakan dgn garam & oyster sos
- tmbhkan air tepung jagung , kuah akan memekat
- tutup api & drizzle dgn sedikit minyak bijan
ambil sedikit kue teow yg telah di goreng
curahkan kuah ke atas kue teow
hias dgn bwg goreng & cili hiris

mkn ngan cili padi kicap udoiiyaiii sedap!!!

HAPPY COOKING!!!