ayam masak merah

AYAM MASAK MERAH (cara yg saya selalu masak)
BAHAN2
10 ketul ayam dikunyit dn digaram
goreng 1/2 masak

bhn kisar
2 ulas bwg putih
1 biji bwg merah
1 inch halia
2 ke 3 btg serai - 1 batang di ketuk - yg lebihnya bole di hiris kasar & di kisar
1 inch lengkuas
2 biji tomato dipotong dadu
6 sdB tomato pes
lebih kurang 1/2 cwn chili sos
sedikit cili kisar (klu suka)
2 sdB oyster sos
3/4 cwn kcg pea (optional)
garam gula secukup rasa

CARA2
tumis bahan kisar smpi naik bau & masukkan cili kisar
masukkan tomato yg dipotong dadu
masukkan ayam
masukkan chili sos, tomato pes & oyster sos
rasa garam dn gulanya
masukkan kcg pea

klu nk lebihkan kuah tmbh santan / susu cair sikit

hiaskan daun soup/daun bawang

HAPPY COOKING!!!