bee hoon goreng singapore

ada macam2 version orang menyediakan bee hoon goreng singapore ni.. masing2 ikut selera dan kemahuan keluarga...yg nyata bee hoon singapore ni mmg menjadi kesukaan ramai kerana x pedas..
yg saya sharekan disini mengikut cara saya dan selera anak2 saya. apa jua bahan sampingan terserah pada selera masing2 yea.

bee hoon goreng singapore
recipe by : sasharahmat

bahan2
bahan tumis / dikisar
3 ulas bwg merah
4 ulas bwg putih
3 sdB udang kering

bahan A - bahan ini bergantung pada qty bee hoon yea
squid ball / fish ball - hiris
fish cake -hiris
udang di bersihkan

bahan B
2 ke 3 biji telur di goreng hancur & ketepikan

bahan C
sawi secukupnya - dibersihkan & dipotong (boleh ditukarkan kpd kucai)
kobis dihiris - jika suka
lobak secukupnya di hiris memanjang (seperti bilah mancis)

bahan D
garam gula secukup rasa
1 kuib ikan bilis
2 sdB lada hitam

1 bungkus bee hoon - direndam hingga lembut

Cara2
panaskan minyak pada kuali
masukkan bahan tumis, tumis hingga wangi
masukkan sedikit air, dan masukkan bahan D diikuti dgn bahan A kemudian masukkan bee hoon
masak hingga bee hoon lembut
masukkan bahan C & B
masak hingga bee hoon sedikit kering dan tutup api
kemudian di hidang kan