salad telur/ egg salad

salad telur ni yg paling sempoii kan..cuma kali ni sy nk share sos kentang yg dimakan dgn telur rebus/kukus

bhn2
1 biji kentang (besar)  - klu kecil buat ler 2 biji - direbus & dilecek
1/2 cwn ke 1 cwn air rebusan kentang
2 sdB kcg tanah kisar
1 sdB lada kisar - bole kurangkan klu x suka pedas
1/4 cwn air asam
1 sdB gula merah
garam & gula secukup rasa

cara2
satukan semua bhn kecuali garam & gula
masak semua hingga sedikit pekat, perasakan dgn garam & gula dan bolelah di tapis utk dptkan hasil yg cantik.
dihidangkan dgn telur rebus & daun salad.