puteri ayu

recipe ditukil dr mama JAY, bole refer di SINI

Bhn2
4 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
3 biji telur
1 sudu makan ovellete
1 sudu makan baking powder
1 1/2 cawan santan ( 1 paket santan powder + 1 1/2 cawan air )
sedikit pewarna hijau

Inti
1 biji kelapa parut putih
1 sudu kecil tepung ubi / kanji
1 sudu kecil garam
( di gaul rata )

Cara2
Pukul telur + gula sehingga betul2 kembang.
Masukkan ovellete dan pukul lagi. Sehingga menjadi seperti adunan kek, berkilat dan berkrim.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselangseli dengan santan sehingga habis.
Pukul sehingga sebati.
Panaskan kukusan.
Sapu acuan dengan sedikit minyak, ambil sedikit inti kelapa, tekan2kan didalam acuan.
Kemudian tuang sedikit adunan..kukus selama 5 minit.

HAPPY STEAMING!!!