Monday, 18 July 2011

nasi planta

recipe's source - majalah RASA
recipe ni saya ubah utk kesesuaian 4 org makan

bhn2 
bahan tumis
1 biji bwg besar hiris
1 btg kulit kayu manis
2 bunga lawang
5 cengkih
3 buah pelaga
1 helai daun pandan
2 ke 3 sdB PLANTA
5 cwn AIR (gunakan cwn yg sama semasa menyukat beras)

3 cwn BERAS WANGI AAA - dicuci dn tos - masukkan ke dalam rice cooker
garam secukup rasa
sedikit pewarna kuning
kismis & kacang gajus - jika suka
*** kismis & gajus di goreng sebentar.

cara2
panaskan kuali / periuk - masukkan PLANTA
tumiskan rempah tumis & bwg merah
masukkan daun pandan
masukkan air, garam secukup rasa & sedikit pewarna kuning
masak hingga mendidih.
KEMUDIAN, masukkan kedlm rice cooker (yg berisi beras) & masak seperti biasa
bila dah masak bole masukkan kismis & kcg gajus

saya hidangkan bersama lauk kurma ayam & jelatah
HAPPY COOKING!!!

2 comments:

  1. k'cha nasi ni jadi colour kuning nape ek kak

    ReplyDelete
  2. inatn kuning psl guna planta ...

    ReplyDelete